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炉灶清洁剂的主要成分是碱性物质，如氢氧化钠（NaOH）等强碱，还有一些会添加表面活性剂以加强清洁效果，这些化学成分对于清洁炉灶上的油污和其他残留物非常有效。
关于炉灶清洁剂对人体的危害，需根据具体成分来分析，清洁剂中的碱性物质如果接触到皮肤或眼睛，可能造成刺激、红肿甚至更严重的伤害，若不慎吸入，还可能引起呼吸道不适，使用炉灶清洁剂时，需要确保良好的通风环境，并穿戴适当的防护装备，如手套、口罩和护目镜等。
部分炉灶清洁剂中含有强效化学成分，如果清洁剂被人体吸收过多，可能对健康造成危害，因此不建议长期接触或过量使用，在使用完毕后，应及时用清水清洗双手，避免残留物对皮肤造成损伤。
信息仅供参考，如有更多关于炉灶清洁剂化学式和危害的问题，建议咨询专业的化学家或医生，在使用任何清洁剂时，务必遵循产品说明和安全指南。